今日の6校時、5・6年生は畑で育てた里芋を使って「里芋チョコ」「里芋ケーキ」「里芋バターソテー」を試作しました。自分たちで考えを出し合い、互いに声をかけながら手際よく調理している班があり、今までの学習の積み上げが感じられました。本当は芋煮を作りたかったようですが、生肉は調理実習では使えないため、メニュー変更をして臨みました。
3~6年生が、地域学習の一環として「学校給食センター」と「置賜民俗資料館」を見学しました。給食センターでは、衛生面や調理の工夫をじっくり見学し、新しい給食への期待が高まりました。置賜民俗資料館では、代表理事の遠藤宏三様から、置賜の民具や戦争の資料について丁寧に教えていただきまし...